Informació legal
Política de privacitat
T'expliquem quines dades personals podem tractar quan visites este web, fas una reserva o contactes amb Fuji Ramen.
Última actualització: 13 de setembre de 2026
01
Responsable del tractament
- Responsable: FUJI RAMEN SL
- CIF: B56988744
- Domicili: Av. de Aragón, 40, bajo, 46021 Valencia, España
- Correu electrònic: fujiramen.vlc@gmail.com
02
Dades, finalitats i bases jurídiques
Reserves
Tractem les dades que facilites en Restoo —com el nom, les dades de contacte, la data, el nombre de comensals i les observacions— per a gestionar la teua sol·licitud i comunicar-nos amb tu. La base jurídica és l'aplicació de mesures precontractuals i la prestació del servici sol·licitat.
Contacte directe
Si telefones, escrius per correu o contactes per WhatsApp, tractem les teues dades i el contingut del missatge per a respondre't i atendre la teua petició. La base jurídica és la teua sol·licitud i, quan corresponga, el nostre interés legítim a atendre consultes.
Analítica
Si acceptes les cookies analítiques, Google Analytics arreplega dades d'ús i del dispositiu per a ajudar-nos a entendre com s'utilitza el web. La base jurídica és el teu consentiment, que pots retirar en qualsevol moment.
Funcionament i seguretat
Podem tractar dades tècniques mínimes, com l'adreça IP i registres de seguretat, per a servir el web, previndre abusos i resoldre errors. La base jurídica és el nostre interés legítim a mantindre un lloc segur i operatiu.
No inclogues informació de salut, com al·lèrgies, en els camps lliures de la reserva ni en missatges enviats per estos canals. Consulta els ingredients i al·lèrgens amb el personal abans de demanar. Esta política no sol·licita ni obté consentiment explícit per a registrar dades de salut.
03
Proveïdors i transferències
Compartim dades únicament quan és necessari per a prestar el servici o complir una obligació legal. Entre els nostres proveïdors es troben:
- Team Interactive S.L. (Restoo) proporciona la plataforma externa de reserves i tracta les dades de les reserves per compte del restaurant. Consulta la informació de privacitat de Restoo. En prémer un enllaç de reserva, ixes d’este web i accedixes a Restoo, on es recullen les dades que facilites. No carreguem un giny de reserves en este web.
- Google Ireland Limited, proveïdor de Google Analytics, només quan acceptes les cookies analítiques. Consulta la política de privacitat de Google.
- La pàgina de contacte incorpora Google Maps per a mostrar la ubicació del restaurant. Quan es carrega el mapa, el navegador es connecta a Google, que rep dades tècniques com la teua adreça IP i pot tractar dades segons la seua política de privacitat. L’elecció de cookies analítiques d’este web només controla Google Analytics, no la càrrega del mapa.
- WhatsApp Ireland Limited, si decidixes contactar a través de WhatsApp. L'ús d'eixe servici també es regix per la política de privacitat de WhatsApp.
Alguns proveïdors poden tractar dades fora de l'Espai Econòmic Europeu. Quan siga necessari, estes transferències s'emparen en decisions d'adequació, clàusules contractuals tipus o altres garanties reconegudes pel RGPD.
04
Terminis de conservació
Conservem les dades de reserves i comunicacions durant el temps necessari per a gestionar la petició i, després, durant els terminis exigits per a atendre obligacions legals o possibles reclamacions. Les dades analítiques es conserven segons la configuració de Google Analytics i les teues preferències; les duracions de les cookies es detallen en la política de cookies.
La duració d’una cookie no equival al termini de conservació de les dades analítiques. Pots demanar informació sobre els terminis aplicables a les teues dades i les garanties de transferències internacionals al correu indicat en esta política.
05
Els teus drets
Pots sol·licitar l'accés, rectificació, supressió, oposició, limitació o portabilitat de les teues dades, i retirar el consentiment, escrivint a fujiramen.vlc@gmail.com. Indica quin dret vols exercir i aporta només la informació necessària per a verificar la teua identitat. La retirada del consentiment no afecta els tractaments ja realitzats lícitament.
Si consideres que no hem atés correctament els teus drets, pots presentar una reclamació davant de l' Agència Espanyola de Protecció de Dades.
06
Cookies
El web només activa Google Analytics després que ho acceptes. Pots consultar les cookies, les seues duracions i com canviar la teua elecció en la nostra política de cookies.
07
Canvis en esta política
Podem actualitzar esta política quan canvien el web, els proveïdors o les obligacions legals. La data de la versió vigent apareix al principi d'esta pàgina.